【焼き菓子紹介】ココの木サブレ

分厚くて、食べ応えたっぷりのココナッツクッキー

『ココの木サブレ』です。

このお菓子はフウスル代表作のお菓子で、完成までに何回も何回も試作をして辿り着いた自信作です！

少しずつ少しずつ配合を変えて作って食べてまた作って、、をひたすら繰り返すうちに、何かの実験でもしているかのような感覚になりました（笑）

ココの木サブレは、

ココナッツがたっぷり入ったガレット生地とココナッツのメレンゲの二層になっているので、

ガリッサクッの二つの食感が楽しめます。

香ばしく焼かれたココナッツとたっぷりのバターの風味が合わさった、とても美味しいクッキーに仕上がりました♪